Il corso rivolto all’addetto dell’industria alimentare che non manipola gli alimenti, il cui attestato sostituisce il vecchio libretto sanitario, per cui necessario in tutte le aziende che conservano, commerciano, producono e manipolano alimenti e bevande( Regolamenti Europei 852/04 e 178/02).
Quanto costa?
€ 35,00 + Iva da versaresolo in caso di esito positivo del test;
Cosa succede se il test è negativo?
Non pagherai nulla;
Potrai riprovare il test gratuitamente.
Programma del corso:
Il sistema HACCP (compiti e funzioni);
l’importanza del controllo visivo;
l’importanza della verifica della merce immagazzinata e l’importanza della sua rotazione;
norme igieniche basilari per la lotta agli insetti e ai roditori;
valutazione e controllo delle temperature e del microclima.